Bontadi Special Reserve 1kg włoska kawa ziarnista

Mieszanka najwyższej jakości ziaren Arabiki południowoamerykańskiej z przewagą ziaren z Nowej Gwinei oraz indyjskiej Robusty. Kawa o pełnym i intensywnym smaku. Pozostawia słodki i przyjemny posmak. Powolny proces prażenia pozostawia maksymalną ilość olejków eterycznych w ziarnach.

Kawa pochodzi z najstarszej rodzinnej palarni we Włoszech. Wieki doświadczenia i bogata tradycja przygotowywania ekskluzywnych mieszanek pozwalają spółce na bycie jedną z najbardziej prestiżowych palarni w Europie.

Opakowanie: 1kg - kawa ziarnista

Aromat: 10 na 10,

Crema : 8 na 10,

Skład: Arabica, Robusty

Pochodzenie ziaren: Gwatemala, Costa Rica, Kolumbia, Brazylia, Nowa Gwinea, Indie

O firmie Antica Torrefazione Bontadi.

Bontadi to prawdopodobnie najstarsza palarnia kawy we Włoszech. Historia firmy sięga 1790 roku. Tego roku Carlo Bontadi rozpoczął sprzedaż niepalonej kawy. Jego Klienci kupowali niepaloną kawę i prażyli ją w piecach, podobnie jak kawę jęczmienną. Sto lat później Oddone Bontadi prażył kawę dla Klientów z wykorzystaniem napędzanego ręcznie urządzenia o wydajności 5 kg kawy w jednej sesji palenia. W 1930 Leo Bontadi po raz pierwszy użył sprzętu zasilanego elektrycznie, co pozwoliło mu prażyć jednorazowo 30 kg kawy. Od 1954 roku firmą zarządza Remo Bontadi. Po przejęciu firmy, Remo rozbudował i unowocześnił fabrykę, osiągając produkcję 500 kilogramów kawy palonej na godzinę. Jego bogate doświadczenie oraz ciągłe badania jakości pozwalają na tworzenie najlepszych mieszanek dla najbardziej wymagających Klientów. Remo osobiście nadzoruje główne etapy prażenia kawy, wykorzystując przy tym tajemnice pochodzące z doświadczeń swoich przodków, efektem czego jest kawa o niepowtarzalnym aromacie i wyjątkowym smaku.