Caffe Roen Indie Malabar Monsoon ziarnista 1kg

Kawa Malabar Monsoon to indyjska specjalność- wysokiej jakości ziarna naturalnej Arabiki. Przechowywane są w specjalnych magazynach, w których przechodzą proces pęcznienia ziaren. Kawa o intensywnym, trwałym i zdecydowanym smaku. Posiada nut przypraw, słodu i suszonych owoców. Przygotowana jako espresso daje obszerną piankę i spójną konsystencję w połączeniu z niską kwasowością.

Skład: Arabica (100%) z Indii Malabar Monsoon

Kwasowość: 4 na 10,

Body: 8 na 10,

Crema: 9 na 10.

O Caffe Roen

Palarnia Caffè Roen została założona w 1979 roku w Pacengo di Lazise, niedaleko Werony (Włochy). Sergio Bendinelli pracował w branży kawowej, zanim zdecydował się rozpocząć własną produkcję. W poszukiwaniu idealnego espresso początkowo użył małej maszyny do pieczenia, co pozwoliło mu opracować pierwsze mieszanki kawy i uruchomić niewielką produkcję dla branży gastronomicznej.

Caffè Roen jest także właścicielem palarni Bendinelli. Dzięki markom Caffè Roen i Espresso Bendinelli firma oferuje szeroką gamę kaw, które nadają się zarówno jako czyste espresso, jak i kawy z mlekiem.

Staranny dobór kawy opierają na wieloletnim doświadczeniu i wiedzy. Kawy Caffe Roen i Bendinelli prażone są w klasycznej, niskotemperaturowej palarni bębnowej. Gwarantuje to pełny rozwój smaków ziaren kawy. Prażenie jest przeprowadzane przez wykwalifikowanych mistrzów, którzy dzięki doświadczeniu i fachowej wiedzy, mogą ocenić proces palenia każdej mieszanki.