Caputo Pizzeria włoska mąka do pizzy 5kg + drożdże

Zestaw zawiera: Caputo Pizzeria włoska mąka do pizzy 5kg + Caputo Lievito włoskie drożdże suche 100g

Caputo Pizzeria włoska mąka do pizzy 5kg

Flagowy produkt Caputo. Włoska mąka, dedykowana do klasycznej pizzy neapolitańskiej.

Mąka na pizzę Caputo Pizzeria typ 00 to mieszanka najlepszej pszenicy, sprowadzona prosto z Włoch. To mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciasta wymagającego długiej fermentacji. Wysokiej jakości gluten i skrobia sprzyjają tworzeniu ciasta o doskonałym nawodnieniu. Ciasto jest doskonale spulchnione i lekkie.

Mąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów.

Caputo Lievito włoskie drożdże suche 100g

Suche, sproszkowane drożdże włoskiej, renomowanej marki Caputo.

Drożdże posiadają wysoką zdolność fermentacji. Są idealne do wypieku ciast, pieczywa, czy pizzy.

Są bardzo wydajne. 7 gramów drożdży instant = 25 gramów drożdży świeżych.

Składniki: drożdże piekarskie, monostearynian sorbitanu

Po otwarciu opakowania przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 2 miesięcy.

Wartość mąk Caputo jest doceniana i uznawana na całym świecie.

Caputo to młyn z Neapolu, produkujący szeroką gamę mąki dla profesjonalistów od 1924 roku. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysokie standardy jakości. W Caputo selekcjonuje się i miesza najlepsze gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.