Włoska mąka specjalistyczna typu "00" renomowanej firmy Barilla. Mąka ta jest idealna do wyrobu włoskiej pizzy i pieczywa. Dobrze sprawdza się również do przygotowania makaronu, ciast, ciastek kruchych czy sosów.
Cechuje ją bardzo wysoki stopień zmielenia, jest bardzo lekka, całkowicie oczyszczona z otrębów. Zawartość mąki "00" w wyrobach sprawia, że zachowują one swoją kruchość i niezwykłą chrupkość. Mąka jest bogata w gluten, a więc wysokoelastyczna.
Wartość odżywcza produktu dla 100g:
Wartość energetyczna: 1468 kJ / 346 kcal,
Tłuszcz: 1,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 ,4g,
Węglowodany: 71 g, w tym cukry: 0,2 g,
Błonnik: 1,4 g,
Białko: 11 g,
Sól: 0,002 g.
Parametry techniczne:
| Data przydatności: | 01/11/2025 |
| Waga netto (gram): | 1000 |
| Model: | 4058 |
Najczęściej zadawane pytania
Napisz swoją opinię