Mąki włoskie

Oryginalne włoskie mąki do pizzy

Jak zrobić najlepszą pizzę? Oczywiście wykorzystując do tego oryginalne produkty prosto z Włoch! Najważniejszym z nich jest mąka do pizzy. Czy wiesz, że to ona wpływa na smak spodu i całego dania? Dodatki pełnią drugorzędną rolę. Włoska mąka typ 00 dostępna w sklepie Kawa365 to doskonałej jakości produkt, dzięki któremu przyrządzisz smaczną i pożywną pizzę. Klasyczna mąka włoska sprawia, że ciasto jest chrupiące, delikatne i miękkie, sos nie przesiąka, a składniki dobrze przylegają do pizzy.

Włoska mąka 00 – czym się różni od normalnej mąki?

Idealna mąka do pizzy powinna mieć konsystencję pudru bądź talku. Nie może zawierać żadnych dodatków. Taka właśnie jest włoska mąka typ 00. W przeciwieństwie do zwykłej mąki jest śnieżnobiała, sypka, bardzo dobrze oczyszczona. W porównaniu z innymi mąkami jest niskokaloryczna. Jej właściwości sprawiają, że przyrządzisz z niej pizzę przypominającą włoski oryginał. Mąka włoska sprawdzi się nie tylko do przygotowania pizzy, ale również pieczenia ciast dojrzewających, kruchych i wymagających drożdży. Wykonasz z niej też pyszną focaccię.