De Cecco Spinaci Fusilli n'34 to włoski makaron świderki ze szpinakiem, szczególnie polecany do podawania z sosami mięsnymi i rybnymi lub z dressingami na bazie ricotty. Doskonały również do sosów warzywnych z sosem pomidorowym i dodatkiem papryki, bakłażana, oliwek i kaparów.
Makarony Fusilli pochodzą z Kampanii (region administracyjny w południowych Włoszech) i należą do rodziny bardzo krótkich, prosto krojonych makaronów. W starożytności Fusilli wytwarzano ręcznie według metody przekazywanej córce przez matkę. Polegał on na skręceniu, bardzo szybkim gestem i wprawnymi rękami, kawałka spaghetti wokół igły dziewiarskiej. Rodzaj umiejętności bardzo przypominał ten z przędzarkami. Termin „fusilli” wywodzi się od „wrzeciona” („fuso” z wł. „wrzeciono”).
Gotowanie: 11 min - Al dente: 9 min
Składniki: mąka z pszenicy durum, świeże liście szpinaku 10%.
Może zawierać soję.
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 1498kJ/ 351 kcal, tłuszcz: 1,8 g, w tym tłuszcze nasycone: 0,3 g, Węglowodany: 68 g, w tym cukry: 3 g, błonnik: 3,5 g białko: 14 g, sól: 0,01 g
| Data przydatności: | - |
| Model: | 5371 |
| Rodzaj makaronu: | świderki |
| Waga netto (gram): | 500 |